TAHİNLİ KURABİYE

TAHİNLİ KURABİYE

Malzemeler
1 su bardağı tahin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
200 gr margarin ( Oda sıcaklığında)
1 paket vanilya
1 yumurtanın sarısı
Aldığı kadar un

Yapılışı :

Tahin ve şekeri karıştırıyoruz. İçine diğer malzemeleri ekleyerek, sert bir hamur hazırlıyoruz. (Hamur dağılıyor gibi olabilir fakat elimizde şekil verirken düzelicektir.) Hamurdan küçük parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz. Hazırladığımız kurabiyeleri, önce yumurta akına sonra şekere batırarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine isterseniz ceviz yada fındıkda koyabilirsiniz. 150 C'ye ısıttığımız fırında kurabiyelerimiz hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Sonuçta; hem çıtır çıtır, hemde ağızda dağılan bir lezzete kavuşmuş oluyoruz. Gerçekte denemeye ve tatmaya değer bir lezzet Afiyet olsun.