Malzemeler,
2 adet kereviz
1 adet kuru soğan
1 adet patates
2 adet havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 adet limon
5 çay bardağı su
1 küp kesme şeker
Hazırlanışı,
Kereviz, havuç ve patateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.
Derin bir kaseye su doldurup, 1 limonun suyunu ekleyin.
Sebzeleri limonlu su dolu kaseye alıp 15-20 dakika bekletin.
Sürenin sonunda sebzelerin suyunu süzün.
Soğanın kabuklarını soyup yemeklik doğrayın.
Tencereye zeytinyağ ekleyip, kızdırın.
Sırasıyla soğan, kereviz, havuç ve patatesi tencereye ilave edin.
Yaklaşık 5-10 dakika karıştırarak kavurun.
Tencereye şeker ve tuzunu ekleyip üzerine 5 çay bardağı suyu ilave edin.
Limonu dilimleyip, sebzelerin üzerine dizin.
Tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra servis yapın. İnanın harika oluyor ve kerevizi kokusundan dolayı
evlerinde pişirmek istemeyen hanımlara öneririm.Çok besleyici bir yemek .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder