Malzemeler,
1.5 su bardağı ılık su
1 su bardağı çiçek yağı
1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
1 adet maya (yaş yada kuru)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığınca un
Yapılışı
Maya,tuz ve şekerin üzerine 1,5 su bardağı ılık su dökülerek maya eritilir.
Eriyince üzerine çiçekyağı 1 yumurta akı koyulur ve aldığınca unla kulak
memesi yumuşaklığında yoğurulur.Hamurdan parçalar alınarak içine istenilen
malzeme koyularak kapatılır yada sade yapılmak istenirse sade yuvarlanır ve
üzerine yumurta akı istenirse susam yada çörek oto koyulur ve bir süre tepside
bekletilerek hafif mayalandırılır ve pişirilir.Bu tarif çok güzel ve bereketli
oluyor bu tarifimi filiz arkadaşımdan almıştım ve yıllardır gönül rahatlığıyla
yaparım çok basit ve güzel bir tariftir. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder